HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書 The Crimson Moth Duology。David Hockney: A Bigger Picture (洋書)。アメコミ Amazing spider man #252 初登場 Venom。洋書 Sarah van Rij /Metropolitan Melancholia。希少激レア洋書ピニン・ファリーナ書籍。Yung Lean アートブック 256GB。110 WHERE THE WILD THINGS ARE音声絵本。Dashiell Hammett 2冊セット。中世から現代までのボタン写真集「Bottoni」Zanfi Editori。値下げ！【27冊セット】英語絵本まとめ売り名作多数（おまけ付き)