フランスの著名なパティシエによる200種類の本格的な菓子レシピを収録した、プロフェッショナル向けのフランス語レシピブックです。。【超貴重!「DVD版紙プロ記事が付録】雑誌「Dropkick」五味表紙号。- タイトル: 200 RECETTES DES GRANDS PATISSIERS- 著者: Daniel Briand- 言語: フランス語- 出版社: Robert Laffont- 内容: 菓子レシピ200選ご覧いただきありがとうございます。1964年 東京オリンピック・選手強化対策本部報告書